战疫情,居家防疫慎食白果

大年初五,新冠疫情牵动着大家的心,居家防疫减少外出,切断病毒传播,就是为控制疫情做贡献。居家生活也要注意身体健康。

急诊来了“奇怪”的头晕患者

医生排查了引起头晕可能的疾病,结合李女士进食白果的病史,考虑进食白果中毒,给予相应的治疗,患者头晕较前明显缓解。

白果虽好应慎食

银杏果俗称生白果,白果含有多种成分,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、微量元素,以及银杏酸、白果酚等,具有益肺气、治咳喘、改善血流等作用。

白果营养丰富,味道香甜细软,滋味极佳,具有保健功能,但是多食可能会引起中毒。白果含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。食用白果必须熟食或制成蜜饯。炒熟后毒性降低,但一次食入量不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜,生食6-10粒为宜。儿童生吃7-15枚,即可引起中毒,5岁以下幼儿应禁吃白果。

食用白果后,一旦感觉恶心、呕吐、食欲不振、腹痛;或伴有头痛、烦躁不安、反应迟钝、手足感觉异常,甚至昏迷、呼吸困难、青紫等,应马上就医。

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炒白果仁:取净白果仁,炒至有香气,用时捣碎。

性味甘、苦、涩,平;有毒。

归经归肺经。

功能主治敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。

用法用量4.5-9g。

注意生食有毒。

小贴士

在此提醒大家,白果好吃,进食适量;居家防疫,注意健康。

职业病与中毒医学科杨爽利

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